A Pai Gow egy kis kaszinójáték, amely nagyon alacsony házszélességgel rendelkezik, feltéve, hogy a játékos teljes mértékben kihasználja a lehetőségeket. A játék hét játékos ellen játszik a bank ellen, és 32 darab, a dominócsempékhez hasonló formájú játékkal játszanak, de különböző pontok vannak rajtuk.